วิธีทำไอซ์ชัยลาเต้กับนมข้าวโอ๊ตให้สมบูรณ์แบบ

ไม่มีอะไรจะสดชื่นเท่ากับไอศกรีมชาไทยลาเต้ในยามบ่ายที่อากาศอบอุ่นอีกแล้ว การผสมผสานของชาไทยรสเผ็ดร้อนและนมที่เนียนนุ่มให้ความรู้สึกอบอุ่นแต่สดชื่น และเมื่อคุณเปลี่ยนนมวัวเป็นนมข้าวโอ๊ต มันก็กลายเป็นเมนูจากพืชที่อร่อยและทำง่ายที่บ้าน ไม่ว่าคุณจะเป็นแฟนพันธุ์แท้ของชาไทยหรือเพิ่งเคยลองเครื่องดื่มนี้ คู่มือนี้จะพาคุณไปทำไอศกรีมชาไทยลาเต้กับนมข้าวโอ๊ตที่สมบูรณ์แบบ โดยใช้วัตถุดิบคุณภาพอย่าง ชาเข้มข้น Minor Figures และ นมข้าวโอ๊ตสำหรับบาริสต้า.

การทำไอศกรีมชาไทยลาเต้ที่บ้านไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณไม่ต้องไปร้านกาแฟ แต่ยังให้คุณควบคุมความหวานและระดับความเผ็ดได้อีกด้วย ด้วยขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน คุณก็สามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มระดับบาริสต้าที่ปราศจากนมวัว เนียนนุ่ม และเย็นชื่นใจได้ มาดูส่วนสำคัญกันเลย

ทำไมนมข้าวโอ๊ตถึงเข้ากันได้ดีกับไอศกรีมชาไทยลาเต้

นมข้าวโอ๊ตกลายเป็นที่ชื่นชอบสำหรับเครื่องดื่มกาแฟและชาเพราะเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและรสชาติที่เป็นกลางซึ่งเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศในชาไทย ไม่เหมือนกับนมจากพืชชนิดอื่นๆ นมข้าวโอ๊ตไม่ได้กลบรสชาติของชาไทย แต่กลับเพิ่มความหวานเล็กน้อยและความรู้สึกนุ่มลื่นที่เลียนแบบนมวัว นมข้าวโอ๊ตสำหรับบาริสต้าจาก Minor Figures ถูกออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อให้ผสมเข้ากันได้ดี ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งเครื่องดื่มร้อนและเย็น

เมื่อทำไอศกรีมชาไทยลาเต้ นมควรจะทนทานต่อรสชาติเข้มข้นของอบเชย กระวาน และกานพลูได้ ความเนียนนุ่มตามธรรมชาติของนมข้าวโอ๊ตช่วยให้เครื่องดื่มไม่จืดจางเมื่อน้ำแข็งละลาย อีกทั้งยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตสหรือทานมังสวิรัติ หากคุณกำลังมองหาตัวเลือกที่เบากว่า นมข้าวโอ๊ต Everyday Oat ก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน แม้ว่าอาจจะเนียนนุ่มน้อยกว่าเล็กน้อย

• นมข้าวโอ๊ตเพิ่มความเนียนนุ่มโดยไม่กลบรสชาติเครื่องเทศของชาไทย
• นมข้าวโอ๊ตสำหรับบาริสต้าถูกคิดค้นมาเพื่อการผสม ทำให้ได้ไอศกรีมลาเต้ที่เนียนนุ่ม
• ปราศจากนมวัวและเหมาะสำหรับมังสวิรัติ นมข้าวโอ๊ตตอบสนองความต้องการทางโภชนาการที่หลากหลาย

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำไอศกรีมชาไทยลาเต้ของคุณ

เริ่มต้นด้วยวัตถุดิบคุณภาพ: ชาเข้มข้นที่ดี เช่น ชาเข้มข้นของ Minor Figures และนมข้าวโอ๊ตที่คุณชอบ ชาเข้มข้นมีรสหวานและเครื่องเทศอยู่แล้ว ดังนั้นคุณสามารถปรับอัตราส่วนได้ตามความชอบ สำหรับไอศกรีมชาไทยลาเต้มาตรฐาน ใช้อัตราส่วน 1:1 ของชาเข้มข้นต่อนมข้าวโอ๊ต แต่คุณสามารถปรับได้ตามใจ—เพิ่มชาเข้มข้นเพื่อรสชาติเผ็ดร้อนขึ้น หรือเพิ่มนมเพื่อรสชาติที่อ่อนลง

เติมน้ำแข็งลงในแก้ว จากนั้นเทชาเข้มข้นลงบนน้ำแข็ง จากนั้นค่อยๆ เติมนมข้าวโอ๊ตเพื่อให้เกิดลวดลายสวยงาม คนเบาๆ ให้เข้ากัน หากคุณชอบเครื่องดื่มที่เย็นจัด คุณสามารถแช่นมข้าวโอ๊ตไว้ก่อนได้ สำหรับเนื้อสัมผัสที่ฟองฟู คุณสามารถเขย่านมข้าวโอ๊ตในขวดโหลหรือใช้เครื่องตีฟองนมก่อนเติม เสิร์ฟทันทีและเพลิดเพลินได้เลย!

• ใช้อัตราส่วน 1:1 ของชาเข้มข้นต่อนมข้าวโอ๊ตเป็นจุดเริ่มต้น
• แช่นมข้าวโอ๊ตไว้ล่วงหน้าเพื่อให้เครื่องดื่มเย็นจัดเป็นพิเศษ
• สำหรับฟองด้านบน เขย่านมข้าวโอ๊ตก่อนเท

ปรับแต่งไอศกรีมชาไทยลาเต้ของคุณ

หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับการทำไอศกรีมชาไทยลาเต้ด้วยตัวเองคือความสามารถในการปรับแต่งตามที่คุณชอบ หากคุณชอบเครื่องดื่มที่หวานขึ้น เติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้งเล็กน้อย สำหรับรสชาติที่เผ็ดร้อนขึ้น โรยอบเชยหรือลูกจันทน์เทศเพิ่มเติม คุณยังสามารถทดลองกับนมประเภทต่างๆ—ลองเติมนมมะพร้าวเล็กน้อยเพื่อรสชาติแบบเขตร้อน หรือคงความคลาสสิกด้วยนมข้าวโอ๊ต

หากคุณรู้สึก adventurous ลองเพิ่มเอสเพรสโซหนึ่งช็อตเพื่อทำไดร์ตี้ชาไทยลาเต้ หรือปั่นส่วนผสมกับน้ำแข็งเพื่อทำชาไทยฟราปเป้ ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด และด้วยเบสที่เหมาะสม คุณก็สามารถสร้างเครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณเองได้ อย่าลืมชิมระหว่างทำและปรับรสชาติให้เข้ากับความชอบของคุณ

• เพิ่มความหวานด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้งหากคุณชอบลาเต้ที่หวานกว่า
• เพิ่มเอสเพรสโซหนึ่งช็อตเพื่อทำไดร์ตี้ชาไทยลาเต้
• ปั่นกับน้ำแข็งเพื่อทำชาไทยฟราปเป้ในวันที่อากาศร้อน

การทำไอศกรีมชาไทยลาเต้กับนมข้าวโอ๊ตที่สมบูรณ์แบบที่บ้านนั้นง่าย ให้ผลลัพธ์ที่น่าพึงพอใจ และปรับแต่งได้ตามใจ ด้วยวัตถุดิบคุณภาพอย่างชาเข้มข้นและนมข้าวโอ๊ตสำหรับบาริสต้าจาก Minor Figures คุณก็สามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มระดับคาเฟ่ที่ปราศจากนมวัวและอร่อยได้ ดังนั้นครั้งหน้าที่คุณอยากได้เครื่องดื่มเย็นๆ รสเผ็ดหวาน ลองข้ามร้านกาแฟไปแล้วทำเองได้ในไม่กี่นาที เชียร์เครื่องดื่มโปรดใหม่ประจำฤดูร้อนของคุณ!